現在您不必飛往馬來西亞就可以品嚐到備受追捧和珍貴的魚皇——來自馬來西亞砂拉越的 Empurau (T. tambroides)。 這條魚在中國被稱為“忘不了”,第一次嘗試後真的會給你一個難忘的體驗! 我們會有越來越多不同的美食加入,來一起品嚐來自砂拉越野生 Empurau 特有的精緻味道,它散發著魚的芳香和黃油味。
現在我們開始接受忘不了魚和其他珍貴魚產的預定 (批發/雲售),在冬至、聖誕節、元旦、農曆新年等等節日中,適合用來招待親朋好友! 捕捉野生的忘不了魚的過程是十分困難,非常供不應求,想一嘗國寶魚皇的味道
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魚身淨重(已清內臟)
馬來亞結魚 (忘不了魚) 不僅是砂拉越河流的"國王"。魚群在自然棲息地上, 主要以ara、dabai、engkabang 甚至 kepayang 等等天然野果為食物。
我們的忘不了魚是直接在砂拉越的本土河流中捕獲。 同時也有養殖的忘不了魚可選擇
我們的忘不了魚在去除內臟和清潔後,立即採用單獨真空包裝和密封冷凍,以保持新鮮和天然味道。 若果有質量問題,我們會免費更換。
產品由馬來西亞當地直接空運到港。
可以根據客戶的需求, 提供不同大小的魚
我們的忘不了魚是來自馬来西亞砂拉越州的河流。
砂拉越河里的忘不了魚生活在清水和無污染的水環境中,这種生態是最適合忘不了魚生長的。
在東南亞地區一帶,有很多不同種類的忘不了魚。唯獨砂拉越河裡的忘不了魚以上游河岸生長的野果為食,才能令忘不了魚食用時擁有它散發著魚的芳香和黃油味。
忘不了魚每年大約生長約500克,需要2年的時間生長先可以到1-2公斤重的忘不了魚,而3公斤或者更重的忘不了魚,就更加需要三年或以上的時間生長,這也是為何忘不了魚如此珍貴的原因。
它被稱為蘇丹魚,因為它過去只供應給蘇丹和皇室成員。 蘇丹魚富含 Omega-3 油,魚肉細膩,具有甜味和宜人的鹹味或鮮味。 最好的部分是腹部,魚脂在蒸熟時會融化得很好。
不管用來炸魚薯條或炒魚,魚肉汁特別好吃。 適合不同烹飪形式,魚肉富有口感,只需要很少的調味料,口味溫和,微微果甜,低油脂,黑皇帝魚是您的首選。 魚的營養價值高,是高蛋白、低熱量的食物,富含 omega-3 酸。